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CALCOLA PIZZA PRO

Calcolatore PRO rilasciato per gli utenti esperti che vogliono gestire tutte le % in maniera autonoma.

N.PANIELLI

PESO PANIELLI (g)

IDRO %

SALE %

GRASSI %

LIEVITO FRESCO %

MALTO % 0

FARINA: 539 g

ACQUA: 340 g

SALE: 16.2 g

GRASSI: 0 g

MALTO: 0 g

Lievito fresco: 0,54 g

Lievito secco: 0,18 g

TOTALE PESO IMPASTO: 896 g